Aby cukiernia czy piekarnia dobrze prosperowała, niezbędne jest zaopatrzenie lokalu w szereg profesjonalnych akcesoriów. Odpowiednie wyposażenie do cukierni to gwarancja wydajnej pracy, a przede wszystkim zadowolonych klientów.
Przy przygotowaniu babeczek, ciast, tortów czy innych wypieków niezbędne są wysokiej jakości blachy. Każda cukiernia powinna więc posiadać nie tylko tradycyjne blachy prostokątne, ale także tortownice i silikonowe formy, znacznie ułatwiające przygotowanie wypieków, odporne na temperatury i mycie w zmywarce, a jednocześnie gwarantujące bezproblemowe wyciąganie ciasta z formy.
Wyroby cukiernicze muszą być nie tylko smaczne, ale także wzbudzać apetyt już na pierwszy rzut oka. Dlatego właśnie wyposażenie do cukierni powinno obejmować także sprzęt, pozwalający zadbać o estetykę serwowanych słodkości. Niezbędne będą więc między innymi gałkownice, fontanny do czekolady, a także wycinarki, znaczniki oraz pędzelki, szpachelki czy innego rodzaju akcesoria.